Сырное искусство в Ярославле

Дегустировать, чувствовать, сочетать — мастер-класс в магазине-буфете

5.00 19 отзывов Групповая, мастер-класс ⏱ 1 ч 30 мин 98 человек уже побывали

Программа создана для любителей гастрономии, которые хотят не просто пробовать сыры, а понимать логику их вкуса и подачи. Полуторачасовой мастер-класс проходит в историческом центре Ярославля — в зале-буфете при сырной лавке. Участники изучают тонкости сыроделия, тренируют рецепторы и учатся самостоятельно составлять гармоничные сырные сеты.

Вместо обычной дегустации здесь дают практическую базу: объясняют разницу между французской и английской сырными тарелками, знакомят с правилами этикета и разбирают, почему в России популярны полутвёрдые сорта. Полученные знания помогут легко собирать и сервировать сырные тарелки дома.

  • Дегустация пяти сортов сыра, напитка на выбор и освежающего яблочного сыра
  • Разбор сырного этикета и отличий французской тарелки от английской
  • Практические ориентиры: как определять букет вкуса и выбирать сыр в магазине

Что вас ожидает

Дегустация в историческом центре Ярославля — в зале-буфете при сырном магазине, в уютной атмосфере среди фарфора и под бой часов.

Вы познакомитесь с классической сырной тарелкой:

  • попробуете разные сорта сыра
  • научитесь различать вкусы, ароматы и текстуры
  • поймёте, как раскрывается каждый вид

Мы расскажем:

  • почему в России едят полутвёрдый сыр
  • откуда берутся вкус и букет сыра
  • чем отличается французская сырная тарелка от английской
  • какие правила предписывает нам сырный этикет
  • как фрукты помогают переключать рецепторы

Организационные детали

  • В стоимость включено: сырная тарелка (пять сортов), напиток (на выбор), сезонные фрукты
  • С вами будет гид из нашей команды
Место встречина улице Трефолева
Размер группыдо 10 человек
С детьмиМожно с детьми

Коротко из отзывов

Что хвалят
  • Вкусные российские крафтовые сыры хорошего качества и дегустация в сопровождении вина и фруктов
  • Увлекательный рассказ о производстве сыра, нюансах сортов и правилах составления сырной тарелки
  • Атмосферный интерьер, красивая сервировка стола и гостеприимный душевный приём
  • Возможность приобрести понравившиеся во время дегустации сыры прямо на месте
На что жалуются
  • Иногда фактический ассортимент сыров на дегустации отличается от заявленного в программе (например, отсутствовал яблочный сыр)

Кому подойдёт: Подойдёт любителям гастрономического туризма, ценителям сыров и тем, кто хочет разнообразить классические пешеходные экскурсии по городу.

Совет из отзывов: Понравившиеся на дегустации крафтовые сыры можно приобрести прямо в магазинчике после окончания встречи.

Очень душевная, вкусная и эстетично оформленная дегустация с интересной лекцией, хотя состав сырной тарелки может немного отличаться от описания.

Сводка составлена автоматически по 14 последним отзывам на Tripster, обновлено 17 сентября 2026. Полные отзывы ниже и на Tripster.

Отзывы туристов

Отзывы оставлены на Tripster после подтверждённого бронирования.

Все 19 отзывов на Tripster →

Полезно перед поездкой

Все статьи →

Похожие экскурсии: ярославль

Все →
Первые шаги в Ярославле
Групповая

Первые шаги в Ярославле

Составить объемное представление об истории города на прогулке по его главным достопримечательностям

4.91 954 отзыва 2 ч 30 мин
от 1 300 ₽ за одного
Подробнее
Здравствуй, Ярославль!
Индивидуальная

Здравствуй, Ярославль!

Погулять по историческому центру и познакомиться с его главными достопримечательностями

4.99 884 отзыва 2 ч
от 6 350 ₽ за человека
Подробнее
от 2 000 ₽
Выбрать дату